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Nombre de la colección
Gestión dela Calidad de los Alimentos
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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Desarrollo de una aplicación que permita identificar signos, síntomas y recomendaciones sobre preeclampsiaBechara Martínez, María Mónica
2019Comportamiento clínico y sociodemográfico de sarampión en pacientes pediátricos en Cartagena durante el año 2018Jamaica Diaz, Juana Carolina; Romero Jiménez, Manuel José; Santana Araujo, Sebastián Enrique; Tuñon Sanabria, Andrea Valentina
2018Exegesis de evidencia científica sobre los usos de la moringa oleifera en diabetes mellitusCastaño Porras, Lina Margarita; Doria Atencia, Johelis; Manjarres Saramiento, Nataly; Peralta Silva, Esther; Tejedor Alvarado, Valeria
2019Parto respetado : caracterización de la atención médica en pacientes obstétricasOspino Medina, Nevisol; Plata Solano, Deyanith Virginia; Rumbo Murgas, María Caridad; Tous Oviedo, Adriana Nicoll
2019Trastornos de ansiedad generalizada en estudiantes de medicina de la Universidad del Sinú de Cartagena de Indias en el segundo semestre del año 2019Alcocer Díaz, Dayana Margarita
2024-11-08Evaluación de las características fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos del aceite de semillas de ajonjolí (sesamum indicum l.) Variedades negro y común cultivadas en el departamento de bolívarSilvera Mendoza, Paulette Alejandra
2024-09-03Efectos de las temperaturas de escaldado sobre las propiedades bromatológicas, colorimetricas, tecnofuncionales y de Empastamiento de la harina de ñame criollo para su uso en la industria alimentariaBaldiris Corrales, José Alberto
2024-12-16Diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en el restaurante el marqués, bajo los parámetros de la norma iso 22000:2018Hoyos Zamora, Arlydt
2024-08-22Evaluación del efecto de la proteína aislada de ajonjolí (Sesamum Indicum L.) en las propiedades bromatológicas, texturales y microestructurales de un queso frescoRodríguez Meza, Jhon Eduardo