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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019-06-12	Evaluación de mermas en carnes de res sometidas a diferentes técnicas culinarias.	Bravo Ladeuth, Leydis Johana; Alvis Diaz, Maira Alejandra
2019-11-12	Identificación de prácticas sociofamiliares que influyen en los hábitos alimentarios y estado nutricional de niños en edad preescolar en diferentes instituciones educativas de la ciudad de Cartagena, 2018-2019	Cure Bravo, Daniela; Ramos Garcés, Oriana Alejandra
2019-11-12	Identificación de hábitos y rutas alimentarias de algunos habitantes de calle en la ciudad de Cartagena de Indias en el año 2019.	Parra Mejía, Diana Carolina; Ramírez Tapias, Donaisa Soledis; Ramírez García, Jhon Anderson; Rojas Pratto, Joan Sebastián
2021-01-12	Evaluación del estado nutricional y adaptación de un instrumento para la clasificación de la situación de seguridad alimentaria en los hogares de los niños y niñas menores de 5 años atendidos en un espacio institucional para la atención a la primera infancia, Cartagena de Indias, Colombia, 2020	Cedeño Puentes, Luisa Fernanda; Hinestroza Sánchez, Rosa Meliza; Ropero Collantes, Yeisy Karina
2021-01-05	Estimación y comparación de puntos de corte de ángulo de fase, resistencia, reactancia y coeficiente de bioimpedancia en una muestra de estudiantes de una institución universitaria privada en la ciudad de Cartagena, 2020-1	Banquéz Trocha, Sebastián; Fuentes Polo, Kevin David; Giraldo Padilla, Melissa; Ruíz Álvarez, Verónica
2018-11-20	Implementación de un sistema de evaluación sensorial en alimentos mediante una herramenta tecnológica	Ballestas Rojas, Vilma Del Rosario; Larios Villegas, Meliza Paola
2017-11-20	Elaboración de yogurt adicionado con moringa oleífera	Arraut Cáez, Andrea; Jiménez Mendoza, Marlyn; Martínez Lastre, Sonia
2019-06-12	Caracterizaciòn de la frecuencia de consumo de alimentos y somatotipo en deportistas de alto rendimiento de la liga bolivarense de voleibol	Correa Cruz, Danna Jissel; Herrera Amador, Luz Alejandra; Hurtado Arboleda, Mellorlyn Adriana
2018-06-19	Desarrollo de una aplicación móvil para el cálculo de nutricion parenteral en el ámbito clínico hospitalario	Ligardo Carmona, Manuela; Atencio Altamiranda, Jean Carlos; Jay Hernandez, Maylett Carola; Caicedo Castillo, Maria Alejandra; Lara Oviedo, Gustavo Andres; Fernandez, Tilson
2021-06-30	Creación de una plataforma online tipo blog (raíces – huertos urbanos) a través de presaberes agricolas	Gutiérrez Guerrero, Karina Lucia; Merly Ruedas, Jaimes