Viabilidad de exportación del plátano verde tipo hartón desde córdoba (Colombia) hacia Portugal

Abstract

Como es bien sabido Colombia es un país diverso y multi gastronómico, el cual cuenta con uno de los principales alimentos pertenecientes a la canasta familiar que es el plátano verde tipo “hartón”, su consumo siempre ha sido creciente principalmente debido su bajo costo en el mercado, además que cuenta con alto nivel nutricional, Consecuentemente toda negociación que gire en torno a esta fruta mostrara buenas proyecciones. Los protagonistas del cultivo del plátano en Colombia a través de la historia han corroborado que es una fuente de generación de empleos segura, ya que los rendimientos esperados son efectivos y notorios, pues la calidad de esta fruta no disminuye a pesar de su siembra masiva y los intensos cambios de clima que suceden en Colombia (Agricultura, 2021) se quiere demostrar con esto que es un producto que por su alto consumo garantiza sus proyecciones en ventas. lo cual llevó el concepto de que esta fruta posee una gran valía de exportación hacia el mercado internacional. De acuerdo con lo expresado, se propone como objetivo principal revisar la viabilidad un plan de negocio de exportación para el plátano verde tipo Hartón desde el departamento de Córdoba (Colombia) hacia Portugal. Las investigaciones para tal fin se basaron en la utilización de métodos descriptivos y cuantitativos enfocados hacia la determinación de viabilidad de la exportación de esta fruta de acuerdo con el análisis de mercado dentro y fuera del país a través de datos históricos, para finalmente manifestar una oportunidad de posibilidades de negociación internacional para este tipo de producto con el país de Portugal. A través de todas las investigaciones, proyecciones, análisis financieros y de costos se pudo demostrar que es una iniciativa rentable con un gran potencial de crecimiento en el mercado portugués, lo que impactara positivamente en el desarrollo económico de la región donde se encuentra circunscrito el departamento de Córdoba además pretende aumentar los indicadores económicos en materia de exportación de Colombia.