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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2024-11-08Evaluación de las características fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos del aceite de semillas de ajonjolí (sesamum indicum l.) Variedades negro y común cultivadas en el departamento de bolívarSilvera Mendoza, Paulette Alejandra
2024-09-03Efectos de las temperaturas de escaldado sobre las propiedades bromatológicas, colorimetricas, tecnofuncionales y de Empastamiento de la harina de ñame criollo para su uso en la industria alimentariaBaldiris Corrales, José Alberto
2024-12-16Diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en el restaurante el marqués, bajo los parámetros de la norma iso 22000:2018Hoyos Zamora, Arlydt
2024-08-22Evaluación del efecto de la proteína aislada de ajonjolí (Sesamum Indicum L.) en las propiedades bromatológicas, texturales y microestructurales de un queso frescoRodríguez Meza, Jhon Eduardo
2024Lact-amor, nutriendo el futuro”, diseño de una estrategia de información, educación y comunicación (iec) para la promoción de la lactancia materna y la alimentación saludable en madres gestantes y lactantesRodríguez Araujo, María Claudia; Marmolejo Contreras, Yulisa María; Torres Miranda, Martha Lucia
2024Enfermedad pulmonar intersticial difusa en pacientes mayores de 18 años en un centro de referencia de la ciudad de Montería en el periodo 2022 – 2024Tamara Carmona, Raúl Alejandro De Jesús
2024Tiktok como alternativa ante la falta de promoción de los masc en ColombiaÁvila Vásquez, Luisa; Parodi Cordoba, Andrea
2025Diseño de un proceso logístico para la distribución de un producto farmacéuticoHoyos Alcalá, Herman Alexis; Medina Villalba, Josué Andrés; Meléndez Miranda, Nelson
2024Reconocimiento y medición de criptomonedas: una aproximación al tratamiento contable de monedas digitalesHerazo Rivera, Katlyn; Gorgona Fernández, Michella Judith; Tobias Narvaez, Olga Marcela
2024Prácticas sexuales y factores asociados a ITS/VIH-sida, en adultos mayores de Cartagena 2024Florez Padilla, Angie Paola

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