Álvarez Pérez, Indira María; Ibarra Brito, Liz Vanessa; Oliveros Acuña, Yaneidis Del Carmen
(Universidad del Sinú, seccional Cartagena, 2024)
La información sobre la composición de los alimentos es considerada un aspecto muy relevante en muchos campos de aplicación en donde son utilizados para diferentes propósitos o fines. Establecer una red global de bases de ...