Amaris Altamar, Valentina; Ortega Romero, Angie Carolina; Torres Beltrán, Skarleth Manuela
(Universidad del Sinú, seccional Cartagena, 2023)
Los trastornos asociados a la interacción entre las personas y los alimentos han tenido un auge en la investigación a través del tiempo, los primeros enunciados se registran en 1956 por Theron Randolph, quien planteaba que ...