Baldiris Corrales, José Alberto
(Universidad del Sinú, seccional Cartagena, 2024-09-03)
El ñame hace parte de la dieta alimentaria de la costa caribe colombiana, es originario de
África, este tubérculo hace parte del género Dioscorea. Siendo el Dioscorea alata y el Dioscorea rotundata los de mayor distribución ...