Propuestas de mejora en la planeación de abastecimiento de materias primas e insumos en la empresa taller Ortega S.A

Abstract

Uno de los padres de la ingeniería industrial, como lo es Frederick Taylor, afirma que todo método de trabajo es susceptible a ser mejorado, es por esto que el mejoramiento continuo es un proceso que se basa en analizar la calidad de lo que se está realizando y permite visualizar lo que las empresas necesitan hacer para ser competitivas a través del tiempo. En la actualidad las empresas basan el funcionamiento de las mismas en cumplirle al cliente con excelente calidad, en muchos casos, sin importar el costo que esto conlleve, sin analizar previamente si realmente los procesos internos se están basando en herramientas y metodologías que permitan un mejor aprovechamiento de los recursos y si los ingresos obtenidos son realmente los mejores. La ingeniería industrial brinda todas esas herramientas y conceptos necesarios que permiten generar un diagnóstico que muestre todos los problemas que se puedan estar presentando debido a la manera en que se manejan los diferentes procesos, por lo tanto, esta profesión permite rediseñar los mismos y optimizar los recursos con el fin de obtener mejores ganancias con productos de calidad. Los conocimientos adquiridos a través de estos años como estudiantes de ingeniería industrial permiten tomar el desafío en que se convierte el análisis a una empresa real, poniendo a prueba todos los conceptos, herramientas y metodologías aprendidas, junto con los obstáculos que se presentan a lo largo del desarrollo que en ocasiones hacen ver lejos la meta, pero se logra encontrar soluciones y junto con la satisfacción de haberlo dado todo, hacen de este trabajo una experiencia inolvidable. A lo largo de la historia, tanto la sociedad como los elementos que hacen parte de ella, han ido otorgándole cada vez más importancia a la obtención de mejores resultados en las actividades que realizan, con el fin de crear una cultura de mejora continua, reflejándose en la calidad de las mismas y así obtener un mayor beneficio. Es por esta razón que el Cómo hacerlo de una mejor manera, se ha convertido en un interrogante que plantea un reto primordial para la evolución de la sociedad. La Ingeniería Industrial en su amplia variedad de conceptos y herramientas, permite llegar a la gestión de esa mejora que se busca en los procesos, a través de profundos análisis cuya finalidad es la optimización de los recursos y el diseño de un proceso que facilite esa mejora. La vida de las Industrias depende de las necesidades de sus clientes. La compañía que logra integrar los mejores procesos, los requerimientos del cliente y una estructura de gestión al cambio para la mejora continua, es capaz de consolidar una base fuerte para mantenerse a través de los años en la industria a la cual pertenece, familiarizada siempre con una gestión social y ambiental sólida. En el mundo de las compañías, autores como Ronald Ballou y Manoj Malhotra, han resaltado la relevancia que tiene para una organización conocer a profundidad su funcionamiento interno y su interacción con el entorno. Exponen a su vez la importancia de la Cadena de Abastecimiento dentro de la empresa, debido a que todas las actividades que la abarcan tienen una influencia en los Estados Financieros, controlando la mayor parte de las existencias, gestionando los gastos y costos, encargándose de la mayoría de los activos físicos de la empresa y siendo la base para generar ingresos a través de la disponibilidad de productos sobresalientes. El trabajo de grado presentado a continuación surge de la necesidad identificada en Talleres Ortega S.A., una empresa dedicada a la fabricación, producción y comercialización de carrocerías en madera, con más de 20 años en el mercado, a nivel local y nacional de estructurar los procesos claves que afectan el desarrollo de la cadena de abastecimiento, que están generando costos a la empresa.