La seguridad alimentaria (SA) hace referencia a la disponibilidad, acceso, consumo, aprovechamiento, calidad e inocuidad de alimentos, este tema abarca un conjunto de factores que definen la importancia de saber si el ...

El uso de los datos del análisis de la bioimpedancia eléctrica (BIA) ha ganado gran popularidad en la evaluación de la composición corporal y el seguimiento del estado nutricional de los pacientes (Bosi, Danielzik, Dörhöfer, ...

El ser humano requiere de la ingesta de pequeñas cantidades de vitaminas para su adecuado desarrollo, desempeño de funciones fisiológicas, mantenimiento del sistema inmune y en general para conservar su estado de salud a ...

El presente estudio se realizó con el propósito de evaluar el estado nutricional de los niños y niñas menores de 5 años, de acuerdo con la Resolución 2465 de 2016 del Ministerio de Salud y Protección Social, se puede definir ...

Problema: El baloncesto es un deporte colectivo de colaboración y oposición que se caracteriza por la existencia de fluctuaciones continuas en los niveles de intensidad, lo que hace que sea considerado como un deporte de ...

Las lentejas de agua (Lemna minor) son una especie de algas acuáticas que se encuentra en la superficie de los cuerpos de agua a lo largo de los hemisferios del mundo. Es una planta de crecimiento acelerado y gran capacidad ...

Mediante la realización de este proyecto se busca conocer hábitos y rutas alimentarias de algunos habitantes de calle ubicados en sectores específicos en la ciudad de Cartagena de Indias. De igual forma, indagar sobre las ...

INTRODUCCIÓN: El alcohol es una sustancia psicoactiva con propiedades causantes de dependencia; estudios han evidenciado que un consumo nocivo de alcohol, lleva a la deshidratación alterando la percepción de la sed y aumenta ...

Una nutrición adecuada es esencial para que los niños disfruten del más alto nivel posible de salud física y mental. Por el contrario, la malnutrición en todas sus formas afecta el desarrollo humano, teniendo entre sus ...

En 1959 Nyboer fue el pri mero que estableci ó una relaci ón entre la i mpedanci a a través de tejidos bi ol ógi cos y la composi ci ón de est os. Su funda ment o resi de en la distinta resistenci a de los tejidos corporales ...